Description
Sucre invertit liquide en 7kg
La trimoline (ou sucre inverti) est présentée ici sous forme de sirop translucide.
Elaborée à base de betterave : garantie sans gluten.
Le sirop de sucre inverti a le pouvoir d’absorber l’humidité et de résister à la dessiccation (il reste mou et lisse) et il a un pouvoir sucrant plus élevé que le saccharose (environ 20% de plus).
La trimoline (ou sucre inverti) est présentée ici sous forme de sirop translucide.
Elaborée à base de betterave : garantie sans gluten.
Rôle :
Elle permet :
– d’établir une bonne structure