Description
Gluconolacta 500 g
Mélange de deux sels qui nous permettent d’intégrer le calcium dans un milieu sans apportation de goûts. Il nous aide à fournir suffisamment de calcium à un liquide pour réagir avec de l’alginat et faire des sphérifications.
Propriétés : calcium enrichissant
Utilisation : Mélanger avec le produit à enrichir
Emploi : Mélange pour des sphérifications inverses pauvres en calcium
Sans aucun goût
Elaborations : sphérification inversé. »